老陈说，怀念10年前上海吃的葱油面，这么多年再没有找到这个味道。斗胆试了一次，他说是这个熟悉的味道。寻找一段回忆，也是美食的魅力之一。
1.香葱切好，绿色部分。
2.清水煮面，加一点点盐，面不容易坏。捞出水沥干备用。
3.酱油，醋，白糖，调汁，根据个人口味，我是1:1:1，可加入点蚝油
4.调汁直接倒入面里，不要搅拌
5.烧一锅油，趁热浇在葱上。
6.喜欢肉的朋友，可以炒点肉末再浇油~搅拌均匀开吃。