彩色芭比奶油蛋糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#

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芭比是每个女孩小时候的梦想，用五彩缤纷的颜色做成的芭比蛋糕，漂亮、美味。本来想要做七彩娃娃的，店家竟然发错了我迫切需要的绿色。不过，适当搭配下，没有七彩也很漂亮哦！

美美家的厨房

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 5个
• 低粉 85克
• 油 40克
• 牛奶 40克
• 砂糖 60克
• 淡奶油 300克
• 火龙果 一个
• 芒果 一个
• 色素 适量

－ 步骤 －

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  1.将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清装入无油无水的干净容器，分三次加入50克白糖，打至硬性发泡

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  2.蛋黄装入另一个容器，加入剩下的白糖，用打蛋器打散

• 3.加入植物油和牛奶，继续用打蛋器打至融合

• 4.将低粉筛入蛋黄糊糊里，用刮刀翻拌至无干粉

• 5.分两次 将蛋清和蛋黄糊拌匀

• 6.将蛋糕糊糊装入芭比裙模，震出气泡

• 7.将模具放入预热好的烤箱，150度，烤1一小时

• 8.取出，倒扣放凉

• 9.用脱模刀辅助脱模

• 10.淡奶油加入30克的白糖打发，水果切丁

• 11.将蛋糕切成三片

• 12.中间抹上淡奶油，摆放上芒果丁

• 13.第二层抹上淡奶油后摆上火龙果丁

• 14.将蛋糕组装好后，周围全部都抹上淡奶油

• 15.剩下的淡奶油分别加入不同颜色的色素，将芭比娃娃装饰好即可

－ 小贴士 －