1.晒材料:豆腐泡、腐竹、面筋、香菇、木耳、葱姜蒜、大料、辣椒
2.油锅热后,放大料、辣椒、葱姜蒜爆香。
3.依次放入香菇木耳、面筋、豆腐泡翻炒。
4.倒入老抽、生抽、料酒、醋、白糖,翻炒均匀。加腐竹、盐,水没过材料,加盖炖煮
5.大概把汤汁收干,晾凉