燕窝的美味,木瓜的清香配上牛奶的浓郁,口感香甜不腻,营养加倍增长,美白润肤丰胸,是女人的最佳保养甜品!
1.挑选一盏燕窝
2.加纯净水泡发,泡发时间4小时左右(人工挑盏的燕窝会有一些小细毛,泡发的过程中可换几次水)
3.用滤筛将泡发好的燕窝滤水,沿着燕窝纹理将燕窝撕开
4.将燕窝放入炖盅,加纯净水超过燕窝一点(不能加太多水,不然炖出来的燕窝会太过稀释),用勺子搅拌一下
5.将炖盅放入加有水的大锅隔水炖煮,待大锅中水开后转小火炖煮15分钟,加入冰糖,继续炖煮。
6.转小火后22分钟左右观察燕窝状态,呈粘稠状口感即达到最好(不可炖煮太久,燕窝会化水,影响口感)
7.木瓜去皮切丁
8.炖好的燕窝用小碗盛出
9.往燕窝中加入适量牛奶跟木瓜丁,搅拌就可食用
10.上班族也可装瓶,外出时当作小时或甜点,营养又美味