喜欢凉拌菜和蘸料里的熟油辣椒味 真是香到爆
1.用优质一点的辣椒面
2.热油
3.油温高一些时放香料 等它们都变色至发黑 小糊别怕~
4.先浇一大勺热油 让表面的辣椒面略糊
5.将随即将香料捞起 撒些许花椒 注意花椒要及时捞起 花椒别糊
6.搅拌一下 继续舀入3大勺热油
7.待油温稍微冷却一些全部舀入
8.装瓶 ~ 最好用密封的~把香味都封住
这个主要就是别怕糊~