1.瘦猪肉切丝
2.香菜洗好备用
3.锅内倒入油
4.放干辣椒丝炒
5.过油后辣椒丝盛出备用
6.香菜洗好切段备用,瘦肉丝放入刚才炒过辣椒丝的油锅里用辣油炒
7.加入少量甜面酱
8.少许酱油
9.一点高汤精
10.少量糖提鲜
11.依次把香菜铺在辣椒丝的上面,再倒出炒好的肉丝。(其实也可以香菜、辣椒丝、肉丝。我老爸怕辣,所以我嫂子用香菜把辣椒丝隔在了最下层。)
12.好啦!去卷春饼吧!辣酥的干椒配上肉丝和香菜,卷在饼里很好吃呢!