好吃又好做的双皮奶。给您带来美味的同时还会带来无尽的制作乐趣~
1.分离蛋清蛋液
2.用打蛋器打匀蛋清
3.在蛋清中加入少许糖搅拌均匀
4.将牛奶倒入碗中,上面封好一层保鲜膜,放入微波炉或蒸锅中加热。不要煮沸,热一点出奶皮即可。蒸锅中大概10分钟左右。微波炉2分钟。
5.将有一层的牛奶 轻轻倒入搅拌均匀的蛋清中。过程中尽量不要弄坏奶皮,并留下少许牛奶在碗中。
6.如图留了少许牛奶的奶皮。
7.将牛奶与蛋清搅拌均匀后重新倒入牛奶碗。放入蒸锅加热5分钟(在碗上覆盖保鲜膜并扎孔,扎满!)
8.准备一只芒果
9.将部分芒果做酱部分切块
10.最后将芒果酱平铺即可~再放上几个芒果粒作为装饰。