今天的【电饭煲炖鸡汤】菜谱就是我其中一个同事推荐的,按她的原话说,这是她特殊的'生存技能'。 据说很多独立生活的人,平时也会炒个饭吃,但很少会去买整鸡,因为潜意识觉得处理起来很困难。那我就用一百个理由去说服你煮鸡汤。
1.三黄鸡备用,蔬菜洗净,黑木耳泡发,山药切块后迅速泡水里防止氧化。
2.鸡和木耳入锅,加能够没过鸡的冷水。按煮饭键,煮到气孔冒烟,说明里面水开了,开盖撇浮沫,加姜蒜片和料酒,关盖继续煮。
3.煮40分钟后,开盖加入山药块,关盖再煮20分钟。
4.加点盐就完成了。也可以在出锅前加入小青菜焖软,撒点胡椒粉。(喜欢原味鸡汤的可以忽略)
5.水煮面条+鸡汤=鸡汤面
6.撕肉喝汤吃面吧!