1.把牛肉切成肉丝放料酒酱油腌一下备用
2.蒜苔切断备用
4.1.热锅放油，把姜丝、花椒、放锅里出味，再把肉丝放锅里一起翻炒，炒好盛出来备用 2.锅里放油炒蒜苔，锅干的话可以稍放点水盖上锅盖焖一会儿，蒜苔八成熟的时候把炒好的肉丝放进去，放盐、酱油少许、南德调味品、十三香、味精、香油，翻炒均匀就可以出锅了。
5.
6.来吃喽！