焖饭，就是懒人饭，呵呵，做起来简单，但味道还不错哦。每当下班，人都累坏了，不想再另外炒菜煮菜，就可以做一锅焖饭，连菜带饭都有了，营养也不差的，多好！
1.将大米和糯米淘干净，放水和米平齐即可。放着泡会儿，趁这时间做其他材料处理。
2.油热了以后将土豆、胡萝卜、洋葱放进锅里翻炒一会儿。
3.放入3勺左右豆瓣酱，和三种蔬菜一起翻炒均匀，炒出香气。
4.稍微放点水，把肥牛卷放进锅，一起翻炒均匀，不用全熟，七八分熟就可以出锅。
5.将炒好的食材均匀铺在淘好的米上面，盖上盖，开煮饭键，等跳到保温档，再焖会儿就可以出锅。最后可以根据自己的口味略加盐和味精，将饭菜拌匀即可。
喜欢吃糯米饭的可以全部用糯米煮，也可以混点大米，看你口味。