蚝油杏鲍菇

－ 准备食材 －

• 杏鲍菇

－ 步骤 －

• 1.把杏鲍菇切片，横竖划口，不要用力过猛切断

• 2.用蚝油、生抽、老抽、糖、盐调出一碗酱汁

• 3.先把姜和蒜放在油锅中爆香，然后放入杏鲍菇

• 4.等到杏鲍菇炒软之后加入之前调好的酱汁

• 5.调一些水淀粉，当杏鲍菇炒的入味，汤汁变浓变少时加入水淀粉勾芡

• 6.收汁，出盘