对日式土豆色拉的印象一直都是和绿寿司家的土豆色拉，棉沙的口感里面还有一块块的小土豆粒，偶尔咬到火腿肉，异常欣喜！美奶滋的做法，在另一个菜谱里可以找到。
1.火腿胡萝卜切筷子头大小的丁，花花用的午餐肉，只要是有肉组织口感的都可以，土豆切大块，青豆一把
2.一锅水放盐，先煮熟胡萝卜，然后是青豆，最后把土豆和洗过的鸡蛋一起放进去
3.土豆煮到筷子可以戳开，然后捞出来，把蛋黄剥出来，和土豆块一起，要压土豆器压碎，不用太碎，留一些土豆小颗粒会口感更好
4.把其它配料放进去，放盐，胡椒粉一点点，美奶滋，花花放了一点点味啉，会有一点点酒和甜味，不喜欢也可以不放
5.然后搅拌均匀，尝尝味道
6.日式土豆色拉比较干，用两个大勺子相互刮就能团成一个色拉球
7.装盘，就可以吃啦。