韩式泡菜是韩式家庭餐桌主要的小菜之一。 用它可以烹调出各种美味佳肴。 泡菜炒饭就是最家常的一道韩式美食，也是韩式主食之一。
1.准备好所有的食材。
2.青菜洗净切碎，胡萝卜和火腿切小粒，泡菜切碎。
3.炒锅倒香油倒入泡菜翻炒出香味。
4.再放入其他配菜翻炒。
5.加入米饭继续翻炒均匀。
6.加入盐，胡椒粉，鸡精调味翻炒均匀即好。
米饭要提前拨散，这样炒出的米饭才会粒粒分明。 泡菜翻炒的时间不宜过长，以免逼出泡菜中的水分，使炒饭不够爽口。 盐要适可而加，泡菜以有咸味。