裸蛋糕

－ 准备食材 －

• 易小焙蛋糕粉 50g
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 30g
• 牛奶 30g
• 色拉油 20g
• 柠檬汁 适量
• 盐 1g
• 可可粉 3g
• 火龙果 适量
• 猕猴桃 适量
• 蓝莓 适量
• 樱桃 适量
• 草莓 适量

－ 步骤 －

• 1.将可可戚风蛋糕据刀平均分成3份；

• 2.打发淡奶油，淡奶油里面可加30%的糖粉；

• 3.打发成这种程度；

• 4.将第一层放在转台上面

• 5.抹上淡奶油，放上水果，如图所示

• 6.放上水果

• 7.5、将第二层放上

• 8.放上水果

• 9.放上水果

• 10.放上水果

• 11.6、后一层放上

• 12.抹上淡奶油

• 13.抹平

• 14.水果摆好造型；

• 15.成品

－ 小贴士 －