花菜炒肉

－ 准备食材 －

• 吹肉 1块
• 花菜 1颗
• 朝天小尖椒 10个
• 蒜头 6瓣
• 盐 1勺
• 生抽 2汤勺
• 味精 半勺
• 清水 少量

－ 步骤 －

• 1.花菜洗净切成小块备用

• 2.吹肉用水抄一遍切成薄片备用

• 3.小尖椒和蒜头切碎备用

• 4.在锅里倒入少许油 油烧红后将吹肉倒入锅中翻炒至半熟

• 5.再加入切好的小尖椒蒜头一起翻炒至蒜香味出来

• 6.蒜香味出来后将切好的花菜倒进锅里一起翻炒

• 7.加入1勺盐 2汤勺生抽继续炒 锅快干的时候加入少量清水翻炒（这样可以更入味一点)

• 8.水分快蒸发后加入半勺味精再拌下就可以出锅了

• 9.这道花菜炒吹肉就完工了