青椒鱿鱼

－ 准备食材 －

• 鱿鱼 250g
• 青椒 1个
• 姜丝 适量
• 葱段 适量
• 蒜片 适量
• 料酒 适量

－ 步骤 －

• 1.水烧开后，将鱿鱼放入锅中焯下，待水起泡后把鱿鱼用冷水冲洗干净，切好备用

• 2.油下锅烧到7层热，把姜丝，葱段，蒜片，青椒下锅爆炒，

• 3.待青椒炒软后，在放入鱿鱼，红椒，料酒继续爆炒片刻即可起锅装盘