花椒只能加几颗,否则味道太重了!而且我把鸡翅两侧的肥肉都剪掉了,这样比较健康!
1.准备好材料,鸡翅洗净沥干水份
2.在鸡翅上划几刀,倒入料酒、白胡椒,涂抹均匀后腌制8小时(晚上腌制,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏保存,隔天取出)
3.平底不粘锅内倒入适量油、八角、干辣椒、花椒,倒入鸡翅煎制两面焦黄
4.中火煎制两面焦黄(平底锅不粘锅可以使鸡翅均匀受热)
5.倒入一罐可乐、2勺厨邦美味鲜酱油、2勺六月鲜(绿色包装)酱油、2颗冰糖,中火炖至汤水收干
6.可乐鸡翅!装盘!微辣可口的升级版可乐鸡翅完成了!可乐的香味是别的材料无法替代的!