1.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀
2.将葱、香菜切成碎末与虾米一起放入搅拌好的鸡蛋当中,放入适量盐和五香粉并加入一茶匙温水搅拌好
3.馒头切成厚薄均匀的片,备用;平底锅中放入少许油
4.将馒头片沾上鸡蛋液,然后放入锅中煎炸