1.加入少许花椒,葱段,姜片,蚝油,料酒,盐,糖,生抽腌制翅中
2.菠萝切块备用
3.彩椒切片备用
4.少许油,小火煎至两面变色
5.煎好后,加白糖挂色。加少量水,倒入菠萝块。
6.收汁的时候放彩椒,摆盘。