天气太冷啦,宅家里做点好吃的,香甜柔软的炸麻花,老少皆宜,家里人都爱吃!
1.面粉加入酵母和糖混合均匀
2.加入油和水揉搓摔打,和揉面包的面团一样,揉出薄膜,放冷藏发酵一晚
3.第二天取出回温,已经发到两倍大啦
4.面团排气分成两份,取一份擀成长方形的面片,1厘米厚度
5.切成6段
6.每一份再切两刀,如图
7.开始编辫子
8.编好的样子,这样整形比较容易,不会搓麻花啊
9.全部编好再二次发酵半小时
10.入5-6成热的油锅,中火炸
11.一次不要放太多,留出膨胀空间
12.炸好出锅
13.香软可口,甜度正好
14.好吃
15.来一盆解馋吧