沙茶虾子煨豆腐

－ 准备食材 －

• 北豆腐 300g
• 红虾 120g
• 沙茶酱 3勺
• 大蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 食盐 2/3茶匙

－ 步骤 －

• 1.北豆腐洗净切块

• 2.虾身去壳开背去虾线

• 3.锅内热油，蒜切瓣爆香

• 4.取3勺沙茶酱

• 5.加入锅内中火翻炒

• 6.加入250ml水、1勺生抽及少许食盐

• 7.倒入北豆腐块，加盖小火炖20分钟左右

• 8.再加入红虾，加盖小火炖5分钟出锅

－ 小贴士 －