1.将黄油切碎放温暖的地方软化(大约二十分钟)也可隔水软化,水温不能太高
2.面粉过筛备用
3.糖粉里加入这么一点点盐
4.黄油软化好了
5.糖粉分两次加入打至发白,不要打太久,从黄油一开始打到打好一共需要三分钟就可以
6.加入蛋黄打匀
7.我这步蛋清放多了,蛋清也应该分三次放,不然会油水分离
8.黄油打好后倒入面粉拌匀,不要拌太久不然会起筋,拌匀后倒入裱花袋挤出,用花型裱花嘴,然后放冰箱冷藏10至15分钟,烤箱预热180度,烤十分钟
9.巧克力切碎放裱花袋隔水融化
10.曲奇烤好后趁热在上面画花纹
11.美美哒
12.想做这个样子的加些彩针糖与小珍珠糖