红焖羊肉

－ 准备食材 －

• 羊肉 800g
• 白萝卜 1个
• 葱姜蒜 适量
• 红糖 1勺
• 郫县豆瓣 1勺
• 老抽 1勺

－ 步骤 －

• 1.羊肉切麻将块大小备用

• 2.下入所有干料炒黄，

• 3.加入郫县豆瓣炒出红油，加入羊肉炒均匀

• 4.加入适量开水没过羊肉即可，大火烧开，加入老抽、红糖，花椒，转入炖锅，小火炖半小时后加入萝卜，

• 5.加入萝卜的同时加入食盐，炖四十分钟出锅