家常滇味炒饵块

－ 准备食材 －

• 腌肉或腊肉 一两左右
• 饵块
• 甜酱油 3-4勺
• 小葱 一根
• 食盐，味精

－ 步骤 －

• 1.腌肉

• 2.小葱

• 3.饵块，切片后可以用水泡一下，炒了就会很糯，不会干，也容易散不会粘在一块

• 4.放少许油煸炒腌肉，因为我家这块有点肥了，就没放油，而且腌肉本身有点咸，等会要少放盐

• 5.腌肉微干就放饵块煸炒，饵块要是很干就放点水超软

• 6.饵块变软就放甜酱油，喜欢味道厚重一点的，可以多放点，拌匀

• 7.加入小葱，盐，味精调味，出锅，是不是超简单

• 8.超级香，开饭了，腊肉，小葱，甜酱油是最基本的料一个也不能省了，如果还想口味丰富，就在加腌菜和豌豆尖一起炒，多放点甜酱油，口味就厚重了

－ 小贴士 －