1.鳕鱼拦腰剪断，处理干净（我害怕没看，不详讲了），用盐喂口。
2.把收拾干净的鳕鱼放锅里煎一下
3.两面都煎黄的先盛出备用
4.都煎好后添水，放葱花
5.放姜片
6.放韩式辣椒酱
7.辣椒酱的量根据自己喜辣的程度而定
8.然后放些辣白菜
9.水不够再添一些水，没过鱼
10.放些蒜瓣继续炖
11.土豆去皮用刀掰块
12.下入锅中
13.大火煮开锅
14.调小火盖盖子炖
15.20分钟后出锅，撒些香菜点缀即可。