蔓越莓饼干

－ 准备食材 －

• 材料
• 黄油 75g
• 低粉 130g
• 蔓越莓干 30g
• 牛奶 10ml
• 糖粉 35g
• 鸡蛋液 15ml

－ 步骤 －

• 1.材料准备好后，黄油软化后加3分之一糖粉打发

• 2.加入一半蛋液继续打

• 3.筛入低粉拌匀

• 4.搅拌成无颗粒感

• 5.蔓越莓干切小粒加入一起搅拌

• 6.保鲜膜铺在长方体的饼干模具里，材料放入整形压紧，放冰箱冷冻成块，拿出切成一厘米厚的片状

• 7.放烤盘或者硅油纸上，烤箱预热5分钟，上下火中层170度18分钟，温度看各家烤箱为定，多做几次注意观察，别烤焦了哦