下午上班馋虫就来了,想吃卤鸡脚,自己不会弄,就问了朋友方法,下班就去超市买了鸡脚鸭脚之类的,去货架上看了一下,卤料都是状的,感觉不好,问一个姐姐要了老卤水,到家烧化了开卤,呵呵,算不算是自己卤的,哈哈!
1.用沸水煮一下鸡脚鸭脚,捞起来放着备用
2.把卤料化了,隔壁姐姐给我的,呵呵
3.把煮过的脚脚放进去,翻滚吧,
4.煮的时候忘记看时间了,没经验,煮太久脱皮了,呵呵,也算是第一次卤肉成功了,味道还不错,哈哈
不能卤太久,皮的煮掉了。