虾仁炒饭--简单几步搞定

－ 准备食材 －

• 彩椒 四分之一个
• 胡萝卜 半个
• 青豆 一小把
• 虾仁 一两
• 黄瓜 四分之一个
• 米饭 两碗
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 鸡粉 1g

－ 步骤 －

• 1.彩椒切小粒备用，如果买不到可以换成红椒和绿椒都可以哦

• 2.胡萝卜切小粒备用

• 3.黄瓜切小粒备用

• 4.新鲜大虾剥去外壳清洗干净，然后先过油备用

• 5.青豆可以事先过下水，这样容易熟，可以节省炒制时间。我想说的是这些材料都是可以根据自己的喜好随意更换，我一般家里冰箱有啥就放啥

• 6.隔夜米饭用勺子彻底搅散备用，不一定要隔夜，个人觉得新鲜米饭也一样，前提是煮饭的时候水不要放的太多。。不然炒起来黏黏糊糊的。。。

• 7.锅内放少许油，放入生姜蒜末炒香

• 8.放入胡萝卜粒炒一分钟

• 9.再放入煮好的青豆和黄瓜粒一起炒制

• 10.再放入米饭，炒匀，放入彩椒粒，放少许生抽调味儿

• 11.再放入刚炒好的虾仁儿，放入少许盐，鸡粉调味儿即可【注意盐不要放太多，很多人都有这个惨痛的经历】

• 12.这款炒饭特别适合小孩子哦，简单操作，营养丰富。。。

• 13.....

－ 小贴士 －