鳕鱼含有丰富蛋白质，维A、维D、钙镁硒等营养素，肉味甘甜。对心血管系统有很好的保护作用等。宝宝常食用不仅补钙还能促进钙吸收。
1.鳕鱼解冻。切片。胡萝卜也切片
2.摆在盘子里，放入姜丝，葱结，料酒一点点即可。锅里水烧开转小火，放入鳕鱼蒸10分钟左右。
3.炒锅放一点点油，把蒜末炒一下，倒入少许味极鲜生抽加一点点水烧开。这是调料
4.蒸好的鳕鱼端出，去下葱结，浇上调料汁。
5.撒上葱丝，即可食用了。