咖喱是一道很美味的料理！但是它也可以做出各种风味！如南印度风，日式！口感可滑腻也可辛辣更可香甜！ 1甜腻的口感加入少量生奶油。也可之前先炒适量的番茄酱再加少许生奶油！ 2喜欢辛辣和香浓调料味的可加两个八角，两个干辣椒哦
1.嘿嘿！你们有福了，首先教你们鸡腿肉去骨！首先沿着骨头开一刀不断。
2.先把头一点点划下来，顺着骨头一点点拿刀划。
3.不要以为鸡腿就一个骨头哦。还有一个！看到没？划到下面时把肉翻过来划！(这是窍门)这样就去了骨头了哦！
4.看看完美不~这时改刀备用！这时腌肉去腥(很重要)因为我喜欢嫩嫩的肉质，所以我不会焯肉的那样肉质口感不好！而且营养也流逝了一部分，所以我只是清洗了肉(一定要洗肉，去除肉里的血) 腌肉加入胡椒，料酒，生抽抓匀
5.调料备好，切好！
6.加油热锅！炒鸡
7.炒至6成就好，盛出备用，出的汁别倒了
8.加入土豆胡萝卜炒至变色出香味盛出备用。
9.加入蒜末，姜末炒香，加入洋葱。
10.加入鸡块翻炒。
11.加热水(和食材齐平就好)，出热气加咖喱块划开！
12.加入炒至半熟的土豆胡萝卜！加盐，木糖醇！盖盖子中小火闷15分钟！
13.收汁~
14.出锅~
15.来一盘特写！！！
记得去骨慢慢来！ 鸡腿上还有一个小小的骨头。 不要剁鸡腿！如果剁了你做时会有小碎渣的！