按照我的食材做出来的口感是淡淡的甜淡淡的酸,浓郁的香蕉味,牛油果味道几乎吃不出来,只是颜色上是淡绿色,烙出来是外焦里嫩,软软的,很适合小孩、老年人及孕妇吃^=^
1.用搅拌机将牛油果、香蕉、牛奶混合一起,打成糊状。
2.柠檬洗净切开,将柠檬汁滴入已打好的牛油果香蕉牛奶糊(我用掉了一个柠檬)。
3.再加二勺炼乳,然后搅拌下,让柠檬汁炼乳完全均匀地融入牛油果香蕉牛奶糊里。
4.将做好的糊倒入面粉中搅拌,慢慢倒,边倒边搅拌,尽量不要出现小疙瘩。
5.调好后,舀一勺放入不粘锅里,以画圈的方式画圆。
6.开小火,慢慢烤。
7.当看到上面逐渐变干,不是很粘(如图所示),就基本熟了,只要是开小火,反面是不会被煎糊。
8.慢慢翻面,就看到如图的样子,稍微煎下就可以出锅了。
9.成品^=^
1.喜欢牛油果味道的可以多加1个或者只用半根香蕉;2.之所以用柠檬是为了防止牛油果和香蕉被氧化;3.炼乳可以换成白糖或者蜂蜜