泰式米粉

－ 准备食材 －

• 汤
• 香茅 2条
• 南姜 5片(大概)
• 青柠 3片
• 大头虾 250g
• 鱼露 3勺
• 配料
• 香茅 1条
• 九层塔 10片
• 香芹 1条
• 大葱 少许
• 柠檬叶 1片
• 小辣椒 3只
• 红葱头 3只
• 主食
• 米粉
• 鱼蛋 切片更好

－ 步骤 －

• 1.用料

• 2.汤配料，虾全部放入滚15分钟，加盐，鱼露，鸡粉调味。

• 3.香茅切碎，其它切片备用。

• 4.米粉，鱼蛋煮熟，过冷水备用。

• 5.米粉打底，放入配料(份量自己喜欢)。

• 6.加入滚汤，滴入柠檬汁，好味!