戚风蛋糕
5621人浏览 · 1人收藏看似很难的戚风蛋糕，只要耐心一步步做，也是非常容易成功哒！
〆無唲.戯
难度：掌勺(高级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 低筋面粉 60g
- 蛋黄 4个
- 蛋白 4个
- 水 40g
- 细砂糖 26g
- 油 40g
- 糖 60g
－ 步骤 －
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1.准备材料
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2.制作蛋黄液和蛋白霜。
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3.预热烤箱180度，将1/3的蛋白霜加入蛋液搅拌均匀，之后加入剩下的蛋白霜搅拌。
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4.将蛋糕糊倒入模具，上下火150度烘烤50分钟。
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5.完成
－ 发布于2016-01-15 －