1.所有食材配好，除了黄油都倒一起先搅拌。再将黄油放蒸锅蒸融化后倒入食材一起搅拌。
2.面团搅至撕开薄膜状即可。放蒸锅蒸着发酵。
3.发酵两倍大后取出揉搓。平均分成18小份。醒5分钟。
4.三个一组，分别滚成细长条，将两头部分粘合。
5.转动着拧成麻花状，再将长麻花滚成球状。
6.将两端压在最底下。
7.二次发酵。
8.面团胀大发胖后，在表面刷全蛋液。
9.入烤箱160度，25分考培即可。