偶尔，就想吃点清淡的，尤其是在大鱼大肉之后。中午，吃了牛肉火锅，晚上就只想吃点青菜。家里刚好有可以生吃的生菜，加点青瓜，加点葡萄干，再加点沙拉酱，拌匀，美味得很。有时，也可以适当清清肠胃，吃点素，享受一下轻食的舒服。
1.生菜只选嫩叶，用加了盐的清水浸泡10分钟，洗净沥干水分。
2.挑选稚嫩的青瓜。
3.将青瓜去皮去瓤，切丁，用加了盐的清水浸泡10分钟。
4.将青瓜沥干水分。
5.葡萄干用温开水洗净，沥干水分。
6.将沥干水分的生菜放入沙拉碗中。
7.加入青瓜。
8.加入葡萄干。
9.加入沙拉酱，拌匀，开吃。
拌沙拉的青菜最好要选可以生吃的有机青菜，生菜沙拉加葡萄干真的好吃，强烈推荐加点葡萄干。