赶脚又开胃的海鲜菜式噢。
1.简单的材料准备。
2.原料初加工： 泥猛鱼去鳃去除内脏 酸梅剁碎
3.芦笋垫于盘子底端，放入泥猛，撒上少量食盐，淋入酸梅酱，上笼蒸制6分钟即可。
4.取出，淋上蒸鱼酱油。 简单的一道海鲜菜可以上桌咯！
泥猛鱼宰杀时要小心，它的鱼胆很容易弄破，鱼胆破了会导致鱼肉发涩发苦，影响口感哦。