我们山东人好像从小家里就经常做这种菜饼吃 以前妈妈总给我做
1.准备好韭菜 洗净切好 放入虾皮 再加入炒鸡蛋
2.鸡蛋炒好后晾凉加入韭菜馅儿里
3.面提前活好醒一下，压成圆形饼皮
4.压好两个后准备往上面铺馅儿
5.拌好馅儿加入盐和十三香搅匀 平铺在圆饼上
6.铺好馅儿把另一张饼铺上 边缘用手摁一下
7.放入饼铛烙十分钟左右 中间可以翻一下面儿
8.熟了 出锅
9.切一下 卷起来能吃啦