很爱芝士，可以说是各种芝士，美好的食物放在一起，极度满足味蕾。不用开烤箱，制作过程也相对简单，搅拌完毕送入冰箱即可。蓝莓的清爽与浓郁的芝士相融合，拥有冰淇淋般的口感～蓝莓芝士慕斯，浓缩了牛奶营养，纯正浓郁的奶香，香浓醇厚的口感，营养又好吃哦~双色双味，蓝莓和芝士更配哦，好看更好吃
1.饼干底的制作，80g消化饼干用擀面杖捣碎
2.倒入50g融化好的黄油搅拌均匀
3.倒入模具中压平压实，放冰箱冷藏待用
4.芝士慕斯部分的制作，15g吉利丁粉倒入70g水中
5.搅拌均匀放冰箱冷藏待用
6.180g奶油芝士隔热水搅拌顺滑无颗粒
7.再倒入40g细砂糖搅拌均匀
8.再倒入100g蓝莓果酱
9.搅拌均匀，再倒入冷藏的吉利丁搅拌至完全融合，放一边冷却待用
10.150g淡奶油倒入另一个打蛋盆中
11.打发至6成（打蛋头提起淡奶油可以顺滑流下）
12.再倒入芝士糊中搅拌融合，成为芝士液
13.芝士糊倒入铺有饼干底的模具中
14.放台上震出大气泡，再放入冰箱冷藏4个小时以上
15.拿出冷藏好的慕斯，用热毛巾围住慕斯圈，脱出即可^_^