冬天吃羊肉是一件非常幸福的事，哈哈哈！
1.羊排斩成小块清水加料酒，生姜片煮开，去血水。再用温水洗净。
2.干香菇泡好，生姜切成大片（煮好后的姜片也很好吃哦），蒜苗切成段
3.香料洗净，家里刚好没有八角，你们有的话记得放哦！
4.热油里加入香料，姜蒜，蒜白爆香
5.倒入羊排翻炒几分钟
6.将炒好的羊排放入砂锅
7.用小火慢慢焖干，大概1小时左右
8.起锅前倒入青蒜苗翻炒一下，好吃的砂锅羊排就可以了。