原方来自小岛老师,可是做的那天家里木有鸡蛋了,所以把蛋黄部分用了淡奶油来替换,也根据自己不太嗜甜的喜好适当减少了糖量,一样的香酥~ 记得选用好一些的红茶哦,这样味道会更好~
1.低筋面粉过筛后与茶包内的茶粉充分混合均匀
2.黄油室温软化,到用手轻轻一按可以按出小坑即可
3.加入糖粉用刮刀搅拌均匀
4.加入淡奶油继续搅拌均匀
5.加入混合好的低筋面粉和茶粉,搅拌成面团即可,不要过度揉捏
6.放在保鲜膜内正形成长圆柱行,放进冰箱冷冻1小时左右到冻硬
7.冻好的面团切成6毫米左右厚度的圆片,排入烤盘中,放进预热好170度的烤箱中烤制18-20分钟到略微泛黄就可哦!
8.香香酥酥的红茶酥饼就做好啦