红烧排骨是一款很经典的家常菜，味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。用电压力锅煮省心省力，厨房新手也能做出这美味。
1.准备好食材，洗干净备用。
2.葱打结，姜切片备用。
3.排骨放入汤锅加水煮开后关火。
4.倒去水，排骨冲洗除去残留的浮沫，沥干。
5.把准备好的材料放入压力锅内胆。
6.加入水、盐、糖、老抽、生抽、料酒。
7.压力锅设置食材排骨，烹饪方式焖炖，煮排骨。
8.煮完以后，加入油，设置收汁功能煮至收汁，过程中翻拌两次。
9.装盘撒上少许葱花。