以前关于芹菜的东西都不爱吃，最近却喜欢上了，这个季节芹菜很好吃，很有味儿
1.准备好西芹（普通芹菜也可以）香葱，肉
2.耗油和酱油习惯用这两种
3.西芹切条，肉切丝，香葱切丁备用
4.热锅后放油 记得把锅内水分烘干，就不会溅油花了
5.热锅凉油，直接把肉丝放进锅里翻炒，这样肉质会更鲜美
6.依次加入耗油，生抽，十三香，继续翻炒
7.放入葱花，继续翻炒
8.肉变色后，放入西芹，放少许盐，继续翻炒，断生
9.最后关火，加入适量鸡精，炒匀出锅
有肉的地方放一点耗油会很鲜