1.上海青洗净,然后在水里加一点盐滴几滴油绰水,摆盘
2.鲜香菇洗净表面切米字刀,斜刀左右各一刀就是上面效果
3.热锅凉油,把蒜末炒出香味,倒入香菇,一边炒一边陆续放生抽、白糖、蚝油,加入粉芡水小火炖两分钟,最后大火收汁出锅