我的玉米不是鲜玉米..是妈妈煮熟切好的一块一块放冰箱冻的,但是味道也差不多嘻嘻。
1.排骨冷水打抄出沫沫~
2.捞出来。
3.因为排骨之前洗净泡过了,是干净的,我就把抄过的汤撇出沫沫当做原汤了。
4.热油,用白砂糖炒糖色(我没有冰糖咩)然后下排骨
5.加入盐酱油料酒姜蒜炒一下,然后加大料花椒香叶,然后加水。我这里加的就是排骨汤啦。我看家里有干辣椒,还放了点干辣椒。开始小火炖排骨。大概至少半个小时。
6.加玉米接着炖。再炖半个小时,然后可以撤电焖一会儿。喜欢排骨很软烂的酌情再炖会儿。。
7.开锅放葱花。我喜欢后放。先放也可以啦。我没有放味素或者鸡精,妈妈身体不好不能多吃味素。大家放味素也要出锅前放哦。
8.下饭。