每次去面包店必买丹麦泡芙，里面的泡芙酱让我每次都欲罢不能，我就是个爱挑战的人，只要我喜欢的说什么都要做出来，结果真的就做出来啦，喜欢就收藏吧，绝对好方子！
1.蛋黄2个，白砂糖30g
2.打蛋器搅打至颜色变浅，蓬松状态
3.低筋面粉过筛到蛋黄糊中
4.打蛋器搅打均匀
5.搅打后颜色更浅，更粘稠
6.牛奶加热烧开，倒入三分之一至搅打好的蛋黄糊中快速用刮刀搅拌，再把这些倒回锅中，小火加热，这个过程中不停的搅拌，当浓稠细腻的时候就好了
7.熬好就是这样
8.奶油打发不要打发太干，可以稀一些，和蛋黄糊混合在一起，混合至均匀
9.一瓶香香的卡士达酱就好了，可以做泡芙夹心哦！