买了几个牛油果，放了好多天了，孩子不爱直接吃牛油果，觉得味道太重。于是我就想着把牛油果做到蛋糕里面去。结果出乎意料哦，这样吃起来特别清香！颜色又漂亮，比起抹茶，这个更受孩子欢迎哦！而且糖分不多！
1.准备好所有的材料，图中还缺一个浓酸奶。
2.葡萄干放开水中浸泡一会洗干净，牛油果用勺子挖出放在保鲜袋内
3.把牛油果压成泥……
4.碗内打入鸡蛋加入白糖搅拌均匀
5.再加入橄榄油搅拌
6.然后把牛油果和葡萄干加入蛋液中一起搅拌均匀
7.然后加入泡打粉，筛入低筋面搅拌均匀
8.再加入酸奶搅匀
9.搅拌好之后有点干哦，就要这样的成果哦……千万不要再加液体啦……
10.倒入小纸杯中，撒上适量椰蓉，入烤箱180度中层15分钟，再移至烤箱下层烤15分钟。
11.蛋糕杯膨胀起来，用牙签去扎面糊，拔出牙签如果没有残留物说明熟啦……
12.很美味哦……
选择熟透的牛油果