宝儿的爷爷爱吃~宝爸爱吃~现在我也爱吃咯~
1.豆腐切2cm左右小方块儿，葱切片，虾酱一小包~从超市买的，里边两小包，可以用两次~
2.把豆腐大火炒到微黄~俗话说“急烙豆腐慢烙鱼”
3.待豆腐烙均匀，放入葱、虾酱、适量盐调味翻炒均匀
4.开次啦~
炒豆腐用不粘锅最省劲，像我没有不粘锅的可以炒之前先用较多的热油热一下锅，锅热好后把油盛出，倒入凉油，大火炒豆腐，不要着急翻炒，煎一会儿再颠勺~