银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，还能美容，而且做法又简单。
1.银耳用清水泡发好后，剪去蒂根，清洗干净，沥干水份，撕成小朵。
2.锅中加入清水，放入小朵朵的银耳，烧开后转小火炖至40分钟，炖至汤汁有些粘稠度的状态。
3.梨洗净、去皮，切成自己喜欢的块状。
4.开盖看到银耳炖至粘稠度时，颜色微微发黄，很是诱人，这时放入梨块再继续炖15分钟。
5.开盖放入冰糖和枸杞，再次炖5分钟即可食用，如要焖放1一2个小时口感更佳。
6.先来一小碗，嗯 银耳软软的糯糯的…
7.发布成品哈
煲汤用时长，一次性要加足够量的水