1.将花生浸泡一夜后去衣放入冰箱冷藏备用
2.冷油下锅,炸透
3.炸好后捞起吸油备用
4.将洗干净的干辣椒用剪刀剪成细条,籽尽量去掉
5.另取锅加入少量油(我的是用这个锅炸的,就利用残留的油)将干辣椒丝倒入炒香
6.加入辣椒粉和花椒粉拌炒,始终保持中小火
7.倒入花生,拌炒和匀,使花生平均都粘有
8.加入胡椒粉,盐,糖,多少糖就多少盐
9.拌匀后喷上白酒,完工!
10.分装准备开动!!!