触动你的味觉----藤椒鸡

－ 准备食材 －

• 鸡腿 1只
• 藤椒油 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 盐 适量
• 小米辣 适量

－ 步骤 －

• 1.冷水锅里放进葱姜，料酒

• 2.放进鸡腿开火煮熟，中火煮20分钟

• 3.20分钟后用筷子扎一下没有血水冒出就行了

• 4.关火焖10分钟再取出鸡腿

• 5.鸡腿取出放进大碗里倒进冰水泡20分钟，这样鸡皮紧致些

• 6.鸡腿泡水的时间里做藤椒鸡的调料汁，小米辣切碎，加盐拌起来把辣味腌出，盐要多放点，不然会没味道

• 7.倒进适量味极鲜酱油

• 8.放进一大勺藤椒油（自己熬的就是香，颜色绿绿的）

• 9.舀一勺鸡汤倒进去搅匀

• 10.藤椒鸡调料汁做好了

• 11.鸡腿宰好摆在盘子里

• 12.浇上调料汁，麻辣十足啊

－ 小贴士 －